1 1/4 litru vývar nebo voda
| 40 g čerstvé droždí
| 1 ks cibule
| 2 lžíce tuk nebo sádlo
| 1 ks vejce
| 1 kostka masox
| sůl
| pepř
| pažitka
Postup přípravy receptu Drožďová polévka:
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme rozdrobené droždí a mícháme, až se osmaží dorůžova. Vyklepneme na něj vece a mícháme, až se utvoří malé hrudky. Zalijeme je vývarem, osolíme, opepříme a povaříme asi 7 minut. Polévku ochutíme masoxem.