Drůbeží chlebíček s rajčetem

Maso omyjeme pod vlažnou vodou, osušíme, osolíme a opepříme. Z obou stran ho opékáme na rozehřátém tuku přibližně 7 min doměkka. Vyjmeme z pánve a vychladlé nakrájíme na 1 cm silné plátky.
Plátky pečiva potřeme ochuceným krémovým sýrem. Čtyři plátky obložíme listem omytého a osušeného salátu. Přiložíme plátky masa a plátky omytého a otřeného rajčete. Osolíme a opepříme.
Zakysanou smetanu ochutíme sekanými bylinkami a na obložený chlebíček naneseme vždy po jedné lžičce. Přiložíme zbývající plátky pečiva a lehce je přitiskneme. Ihned podáváme.