Postup přípravy receptu Dušené brambory s rozmarýnem:
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, stejně tak česnek. Ještě v míse je promícháme s hrubou solí, česnekem a rozmarýnem. Trochu posypeme i bylinkovou solí. Máslo necháme v kastrůlku rozpustit.
Hrnec vymažeme máslem a vložíme vrstvu ochucených brambor. Přelijeme trochou másla a dáme další vrstvu. Takto postupujeme, dokud nám nedojdou brambory. Nakonec podlijeme trochou vody a přikryjeme pokličkou. Za občasného promíchání dusíme doměkka asi 25 minut, podle druhu brambor a velikosti plátků.
Dušené brambory s rozmarýnem podáváme jako přílohu, ale jsou dobré i jen tak, pohltí chuť bylinek a koření.