Dušené cukety s kysanou smetanou

Do vhodné misky dáme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, zakryjeme fólií nebo skleněnou poklicí a v MT při plném výkonu 3-4 minuty dusíme. Přidáme omyté, na tenká kolečka nakrájené cukety, a při plném výkonu 3-4 minuty dusíme. Pak zalijeme kysanou smetanou, do níž jsme rozkvedlali mouku a při polovičním výkonu ještě asi 2-3 minuty dusíme. Hotovou zeleninu hojně zasypeme nadrobno nakrájenými lístečky bazalky nebo podle chuti okořeníme oreganem, majoránkou či mletým pepřem.