Postup přípravy receptu Dušené okurky s rajčaty:
Oloupeme okurky, rozkrojíme a vydlabeme jádra. Nakrájíme je na malé kousky. Přidáme sůl a dusíme je na tuku s rozkrájenými rajčaty. Jakmile okurky změknou, zalijeme je smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a krátce povaříme. Nakonec posypeme drobně nasekaným koprem.
Uvedený recept je bez přílohy. Jako příloha se hodí vařené, máslem omaštěné brambory.