Postup přípravy receptu Dušený kadeřávek :
Kadeřávek zbavíme žeber, listy opláchneme a umeleme. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme kadeřávek, sůl, strouhaný muškátový oříšek a dusíme. Po chvilce jej zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme trochou vody, přidáme masox a dusíme do změknutí. Před podáním vmícháme smetanu.