Eidamové silvestrovské tyčinky

Eidam nastrouhat na struhadle. Ze všech přísad vypracujeme těsto. To dobře vymísíme a na pomoučeném vále je rozválíme a rádýlkem nebo nožem vykrajujeme dlouhé tyčinky. Ty potřeme bílkem a uložíme na plech a upečeme ve vyhřáté troubě do zlatova. Tyčinky před vložením do trouby můžeme posypat buď paprikou, nebo kmínem, solí... Výtečné jako pohoštění na Silvestra či při nějaké oslavě.