Exotické ovoce s rýžovými placičkami

Rýži připravíme podle návodu na obalu. Jarní cibulku očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, mango oloupeme a nakrájíme na plátky. Liči necháme dobře okapat a spolu s mangem a cibulkou je osmahneme na 2 lžících oleje. Přidáme hotovou čínskou směs a prohřejeme. Rozpůlíme papriku, vyřízneme semeník, očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Rýži smícháme s kostičkami papriky, vejcem a sójovou omáčkou, osolíme a opepříme. Vytvarujeme malé placičky. Zbylý olej rozehřejeme na pánvi a rýžové placičky na něm po obou stranách opečeme dozlatova. Na talíři je obložíme mangem, liči a cibulkou a podáváme.