Postup přípravy receptu Fazole na italský způsob:
Den předem namočené fazole zalijeme dvěma litry nesolené studené vody a zvolna vaříme doměkka. V jiné nádobě nahřejeme tuk, přidáme jemně nasekané lístky šalvěje, scezené fazole a chvíli dusíme. Pak promícháme s rajčatovým protlakem a podle chuti osolíme a opepříme.