Fazolkový nákyp s uzeninou

Fazolky očistíme, překrájíme a uvaříme v trošce osolené vody do poloměka. Fazolky chvíli povaříme a na sítě necháme okapat. Pekáček dobře omastíme sádlem, urovnáme do něj střídavě vrstvu fazolek a jemně pokrájeného masa tak, aby nahoře byla vrstva fazolek. Nákyp vložíme do dobře vyhřáté trouby a prohřejeme. Vejce rozklepneme, rozšleháme je se smetanou, nalijeme je na fazolky a ještě asi 20 minut zapečeme. Podáváme s vařenými brambory.