Fazolky omyjeme, odstraníme postranní vlákna a nakrájíme na větší kousky. Vložíme do osolené vody a 15 minut vaříme. Cibulku a česnek nadrobno nakrájíme. Očištěnou mrkev nakrájíme na proužky. Cibulku, česnek a mrkev osmahneme na rozpáleném oleji, zalijeme vodou a necháme 5 minut vařit. Pak přidáme očištěné proužky nakrájené papriky, okurky, rajčata, vše promícháme a 20 minut dusíme na mírném ohni. Potom přidáme uvařené, okapané fazolky, přidáme rajský protlak, promícháme a podáváme. Příloha - brambory.