Fazole přebereme, opereme a namočíme přes noc do studené vody. Uvařené fazole umeleme na masovém strojku nebo prolisujeme sítem, zahustíme světle žlutou jíškou, rozředíme mlékem, osolíme a 5 minut podusíme. Fazolovou kaši omastíme a posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme například s vajíčkem upraveným jako volské oko nebo uvařeným natvrdo nebo s uzeným masem a okurkou.