Fazolová musaka

Bílé fazole uvaříme doměkka. Potom je scedíme a necháme vychladnout. Do vymazané zapékací mísy dáme část uvařených fazolí, osolíme je, okořeníme mletým bílým pepřem a posypeme Vegetou. Na fazole poklademe na kolečka nakrájená a osolená vejce, posypeme sýrem a pokapeme olejem. Takto vrstvíme až do zaplnění mísy, přičemž vrchní část musí být fazole. Celá vejce rozšleháme se sladkou smetanou. Zalijeme jí naplněnou mísu a vložíme zapéct do vyhřáté trouby. Po zapečení nakrájíme na kousky a posypeme nasekanou petrželovou natí.