Postup přípravy receptu Fazolový salát (dia):
Přebrané, propláchnuté fazole přes noc namočíme do studené vody. V téže vodě je uvaříme doměkka tak, aby nezbylo mnoho vývaru. Odcedíme je a s horkým vývarem promícháme nadrobno nakrájenou cibuli, okurku, kapii, fazole, olej, sůl a ocet. Necháme v chladu odležet.
Před podáváním salát posypeme čerstvě rozdrceným pepřem a opláchnutou, osušenou a nakrájenou pažitkou.