Fazolový salát s krevetami a rukolou

1. Očistěné fazolky vaříme na skus ve slané vodě asi 12 minut. Scedíme je a opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Rukou natrháme na menší kousky.
2. Mezitím nahrubo rozkrájíme vlašské ořech a v pánvičce bez oleje krátce smažíme, než začnou vonět. Přesypeme je na talíř a necháme vychladnout. Smícháme ocet, 1 lžíci oleje, sůl, a pepř a přimícháme oříšky i fazolky.
3. Na zbylém rozpáleném oleji zprudka orestujeme oleji zprudka orestujeme krevety z každé strany asi 2 minuty a těsně před koncem přidáme prolisovaný česnek. Do fazolového salátu přimícháme a naaranžujeme krevety.