Rýži vaříme 12-15 min. v osolené vodě. Slijeme a necháme vychladnout. Mezitím smícháme kečup, hořčici, ocet, kayenský pepř a cukr. Přidáme oloupané a prolisované stroužky česneku a do zálivky zašleháme olej. Fazole a kukuřici dobře propláchneme v sítě pod tekoucí vodou a necháme okapat. Lahůdkovou cibulku omyjeme, očistíme, nakrájíme na mírně šikmé kroužky a salám na tenké plátky. Všechny přísady dáme do mísy a promícháme se zálivkou. K salátu podáváme křupavé bílé pečivo nebo opečené toasty. Salát můžeme obměnit sterilovanými fazolemi v tomatě.