Fíkové cukroví

Omyté a osušené fíky umeleme, přidáme změklou Ramu a cukr a dobře propracujeme. Do jedné poloviny fíkové hmoty přidáme mleté oříšky, do druhé jemně nastrouhanou citronovou kůru a trochu citronové šťávy. Z obou hmot tvoříme kuličky a necháváme je sušit v troubě vyhřátě na 100°C. Usušené cukroví, které by mělo být tuhé až tvrdé, necháme nejméně týden rozležet. Pokud máte rádi cukroví s čokoládou, přelijte ještě hotové fíkové cukroví rozehřátou čokoládovou polevou a nechte zaschnout.