Postup přípravy receptu Francouzské brambory zdravě:
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na plátky a začneme pokládat na dno máslem vymazané zapékací misky, dále navrstvíme zeleninu a pokrájený uzený šmakoun. Poslední vrstva jsou brambory. Zalejeme rozšlehanými vejci a bílky s mlékem a zapečeme.