Francouzský sýrový salát

Očistíme celer, oloupeme sladší jablka a nahrubo je nastrouháme. Pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Přidáme na kostičky nastrouhaný sýr a nahrubo nasekané ořechy.
Z majonézy, bílého vína, soli a pepře připravíme zálivku a jemně ji vmícháme do sýrového salátu.
Francouzský sýrový salát ozdobíme půlkami vlašských ořechů a zelenou petrželkou. Salát by se měl nejméně půl hodiny uležet v chladu. Vzhledem k majonézové zálivce je vhodný spíše pro zimní měsíce. Jako doplněk se podává pečivo podle chuti a vychlazené bílé víno.