Housku namočíme. Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme. Bylinky nasekáme. Housku vymačkáme a smícháme s mletým masem, cibulkou, bylinkami a vejcem a směs osolíme a opepříme. Vytvoříme malé frikadelky a dozlatova je opečeme na oleji. Vyjmeme a uložíme v teple. Zbývající cibuli a česnek oloupeme a nasekáme. Jablko oloupeme a nakrájíme na kostky. Vše vložíme do vypečeného tuku, přilijeme vývar, osolíme, opepříme, krátce povaříme a zahustíme jíškou. Frikadelky podáváme s omáčkou.