Uvařte brambory ve slupce, oloupejte je, nastrouhejte a přidejte k nim solamyl a polohr. mouku. Z těsta utvořte šišky. Vhoďte je vroucí osolené vody a vařte 3 min. a sceďte. Na oliv. oleji zpěňte cibuli a česnek, přidejte brokolici. Podlijte vývarem a poduste do měkka. Vmíchejte lučinu s trochou mléka, osolte, opepřete a promíchejte s noky. Sypejte parmezánem.