1 růžice velké brokolice
| 200 g uzeného eidamu
| 150 g másla
| sůl, pepř
Postup přípravy receptu Gratinovaná brokolice:
Čerstvou brokolici povaříme v páře. Rozdělíme na menší růžičky a ty opečeme na másle. Vložíme je do zapékací mísy, osolíme, opepříme, posypeme strouhaným eidamem a zapečeme v troubě, rozehřáté na 200°C.