Gratinované brambory s romadúrem

Omyté a oloupané brambory nakrájíme na jemné plátky. Smetanu smícháme s vajíčkem. Vymažeme mělkou žáruvzdornou formu, vložíme brambory, které uspořádáme jako tašky na střeše, a pokryjeme je částí plátků romadúru. Tak pokračujeme až do spotřebování přísad. Vrchní vrstvu tvoří brambory, které přelijeme okořeněnou smetanou s vejcem. Pečeme v předehřáté troubě 25-30 minut při 225°C.