Grilovaný ananas v pudinku

Ananas scedíme a necháme okapat. Zapékací misky vymažeme máslem. Troubu rozehřejeme na maximální teplotu.

Mléko svaříme s cukrem a pudinkovým prášek v pudink. Bílky ušleháme s cukrem do pevné pěny.

Do připravených misek rozdělíme ananas. Zalijeme jej pudinkem a nakonec schováme pod sněhovou pěnu. Misky zaprášíme vanilkovým cukrem, vložíme do trouby a zapékáme nebo grilujeme, až je sníh zlatavý. Ananas posypeme oblíbeným kořením.

Grilovaný ananas v pudinku ihned podáváme.