Na dno sklenice, nebo hrnku (3 dcl) dáme tři zrníčka kávy, kousek skořice a zalejeme rumem. Vodu dáme ohřát na teplotu 80°C a dolejeme do sklenice.
Přidáme cukr dle chuti a na horu položíme 2 plátky pomeranče, které necháme v tekutině vylouhovat a než začneme pít šťávu z nich vymačkáme do nápoje.