Nadrobno nasekanou cibuli osmahneme na másle (lžíci másla si necháme stranou). Přidáme na kostičky nakrájenou papriku, nakrájené holubinky, sůl, pepř, kmín a koriandr a dusíme doměkka. Poté zaprášíme hladkou moukou, podlijeme vývarem a krátce povaříme. Nakonec vmícháme mletou papriku rozmíchanou ve lžíci rozpuštěného másla a dále nevaříme.