Halušky s nivou

1. Na olivovém oleji zpěníme cibulku s nastrouhaným muškátovým oříškem.
2. Snížíme teplotu, přidáme smetanu a okořeníme. Na začátku varu přidáme nadrobno nakrájený sýr a necháme ho rozpustit.
3. Odstavíme a vmícháme najemno nakrájenou petrželovou nať. Uvařené halušky zalijeme omáčkou.