Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme je a necháme chvíli odstát, aby pustily vodu. Cibuli nadrobno nakrájíme a česnek prolisujeme. Z brambor slijeme přebytečnou vodou. Poté smícháme s cibulí a česnekem. Přidáme vajíčka, mouku, strouhanku, pepř a majoránku. Dobře promícháme a podle chuti ještě dosolíme a připepříme.

Pekáček vytřeme sádlem, na něj rozetřeme bramborové těsto a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 18 minut dozlatova.

Jednotlivé porce posypeme rozdrobenou brynzou, nakrájenou cibulovou natí, ozdobíme kousky papriky.