250 g hlívy ústřičné
| 2 střední cibule
| 70 g tuku
| 15 g mouky
| 5 g octa
| trochu cukru
| 200 ml vody
| kari
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Hlíva na kari:
Cibulku zpěníme na tuku, přidáme nadrobno nakrájenou hlívu, sůl, špetku kari koření a dusíme do měkka. Je-li potřeba, tak podlijeme. Necháme vydusit na tuku, zaprášíme moukou, asmahneme, přidáme ocet, povaříme a dochutíme cukrem.