500 g cibule
| 1000 g hlívy ústřičné
| olej
| kmín
| sůl, pepř
| trocha hladké mouky na zahuštění
| masox
Postup přípravy receptu Hlívový guláš:
Na oleji zpěníme cibulku. Do zesklovatělé cibule přidíme trochu kmínu, soli a pepře. Přidíme na kousky nakrájenou hlívu ústřičnou a orestujeme. Zalijeme litrem vody a necháme dusit. Po 10ti minutách přidáme 3 lžíce sladké papriky a kostku masoxu. Povaříme půl hodiny a přidíme mouku smíchanou se studenou vodou, tím guláš zahustíme.
Provaříme 20 minut. Dochutíme solí a můžeme podávat.