Holandský čekankový salát

Čekanku očistíme, omyjeme, nakrájíme na tenké plátky. Smícháme se spařenými, oloupanými a na nudličky nakrájenými mandlemi, spařenými rozinkami a s dílky jednoho pomeranče, pokrájenými na kousky. Majonézu smícháme se šťávou z druhého pomeranče, se špetkou jemně nastrouhané pomerančové kůry, špetkou soli, s pepřem a nalijeme na připravené suroviny. Salát lehce promícháme.