Použité suroviny receptu Houbová pomazánka s pastinákem:
125 g pastináku
| 1 střední cibule
| 1/2 lžíce másla
| 100 g žampiónů
| 100 g hlívy ústřičné
| 100 g shitake
| 3 stroužky česneku
| 2 snítky rozmarýnu
| 1 stonek tymiánu
| sůl
| mletý černý pepř
Postup přípravy receptu Houbová pomazánka s pastinákem:
Pastinák oškrábejte a na jemném struhadle nastrouhejte. Cibuli nakrájejte najemno a na másle ji nechte zesklovatět. Přidejte pastinák a velmi najemno nasekané houby s utřeným česnekem. Vše dobře orestujte a nechte odpařit vydušenou tekutinu. Pak přendejte do mixéru, přidejte lístečky tymiánu a rozmarýnu. Dochuťte solí i pepřem a rozmixujte na pastu.
Fotky receptu Houbová pomazánka s pastinákem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!