Použité suroviny receptu Houbové karbanátky s petrželkou:
1/2 kg hub
| 1 a půl lžice másla
| 1/8 l mléka
| sekaná petrželka
| 2 vejce
| 1 hrnek strouhanky
Postup přípravy receptu Houbové karbanátky s petrželkou:
Petrželku a houby podusíme na másle a necháme napůl vychladnout. Strouhanku navlhčíme mlékem a dobře promícháme. Nesmí být mazlavá. Přidáme ji k houbám, přimícháme žloutky a pokud je těsto husté přidáme mléko. Naposled vmícháme sníh z bílků. Pečeme jako lívanečky.