Postup přípravy receptu Houbové šištičky:
Na másle osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené houby (sušené hodinu předtím namočte do vody), osolte, opepřete a poduste doměkka. Krupici uvařte ve vodě do husté kaše, přidejte k ní houby, petrželku, vejce a podle potřeby strouhanku. Kaši promíchejte, rukama zhotovte válečky a obalte je ve strouhance. Šišky osmažte na másle dozlatova. Podávejte s čerstvou nebo naloženou zeleninou.