Houbovec z Chodska

Den předem uvařené brambory oloupeme a rozkrájíme na plátky. Sekanou cibuli zpěníme na sádle, přidáme očištěné pokrájené houby, osolíme, okmínujeme a ve vlastní šťávě podusíme. Do dobře vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku urovnáme vrstvu brambor, na ně dáme podušené houby a zakryjeme zbylými bramborami. Zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci a v předehřáté troubě zapečeme.