Použité suroviny receptu Houby jako pařížský řízek:
500 g hub (hříbky, bedly, jedlé čirůvky, pýchavka)
| 1/2 l mléka
| 1 vejce
| 80 g hladké mouky
| 200 g tuku na smažení
| sůl
Postup přípravy receptu Houby jako pařížský řízek:
V mléce rozšleháme vejce, mouku, sůl a těstíčko dobře vymícháme. Nesmí být příliš husté - po usmažení je tvrdé, řídké stéká. Do těstíčka namáčíme na plátky nakrájené osolené houby (hlavičky) a zvolna na rozpáleném tuku smažíme dorůžova. Podáváme se špenátem nebo se zeleným dušeným hráškem a s bramborem.
Fotky receptu Houby jako pařížský řízek:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!