Odlámat nohy z hub a posekat jich tolik, aby jich bylo 250ml. Osmažit kloboučky hub na másle do skoroměkka (můžete nadvakrát).
Smíchat krémový sýr se sýrem s modrou plísní a zamíchat dovnitř nohy hub a cibuli. Míšeninou naplnit kloboučky hub.
Poskládat vše na plech s nízkým okrajem, vyloženám pečícím papírem a ogrilovat pod grilem v troubě.
Mohou se připravit na přikrytém zahradním grilu, položené na alobalovém talíři.