Postup přípravy receptu Houby po čínsku:
Klobouky hub rozpůlíme, namočíme do směsi rozšlehaných vajec, solamylu a soli a necháme odležet. Po chvíli je prudce opečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Přidáme víno, drobně pokrájenou feferonku, utřený česnek, worcester, sójovou omáčku a krátce povaříme.