Postup přípravy receptu Houby s brynzou:
Očištěné, oprané a pokrájené houby vložíme na rozpálený omastek, opepříme nebo opaprikujeme, osolíme, popřípadě okořeníme rozsekanými kapary. Dusíme, až jsou houby měkké přidáme brynzu a vejce, dosmažíme a ozdobíme pažitkou. Podáváme s brambory.