Nakrájenou cibuli a pórek osmažíme na oleji, postupně přidáváme sojovou omáčku, bílé víno, sůl, pálivou omáčku, ocet a cukr. Vše chvilku povaříme a odstavíme. Mezitím si připravíme houby, které nakrájíme na kousky a 5 minut vaříme v osolené vodě. Houby scedíme smícháme s připravonou směsí, promícháme a necháme alespoň den uležet v lednici.