Houby s vejci

Houby očistíme,rozkrojíme a povaříme ve slané vodě asi 20 minut.
Potom je scedíme.
Z vody můžeme udělat výbornou bramborovou polévku.
Vařené houby nadrobno nakrájíme.
Slaninu nakrájíme na kostičky,přidáme pokrájenou cibuli,zpěníme,přidáme houby a koření a směs krátce osmažíme.
Nakonec houby zalijeme rozšlehanými vejci,osolíme a umícháme na kašovitou hmotu.
Hotové posypeme petrželkou a podáváme.