Postup přípravy receptu Houby smažené v tvarohovém těstíčku:
Tvaroh rozetřeme se smetanou, přidáme vejce, kečup, citrónovou šťávu, sůl a rozšleháme. Potom do směsi vmícháme větší část mouky, podle potřeby rozředíme vínem a umícháme hladké husté těstíčko. Houby nakrájené na plátky obalíme v mouce, namočíme v těstíčku a osmažíme na rozpáleném oleji. Tradiční přílohou je bramborová kaše.