500 g hlaviček hub
| Těstíčko:
| 200 ml piva
| 200 g polohrubé mouky
| 2-3 vejce
| pepř
| sůl
| hladká mouka
Postup přípravy receptu Houby v pivním těstíčku:
Hlavičky krátce spaříme ve vařící vodě a necháme okapat, opepříme a osolíme, obalíme nejdříve v hladké mouce a pak namočíme do těstíčka připraveného z polohrubé mouky, vajec a piva. Usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo jen tak.