500 g větších hub
| 0,5 l mléka
| 2 vejce
| trochu hladké mouky
| špetku soli
| trochu tuku
Postup přípravy receptu Houby v těstíčku:
Očištěné houby nakrájíme na silnější plátky. V osoleném mléce rozšleháme vejce a mouku. Do takto připraveného těstíčka (jako na kapání) namáčíme plátky hub a v rozpáleném tuku smažíme dozlatova. Podáváme s brambory.