Houby zapečené s bramborami

Do máslem vymazané zapékací mísy rozložíme část oloupaných, na plátky nakrájených brambor, na dně dáme vrstvu nakrájených hub, kterou posypeme trochou nadrobno nakrájené cibule a česneku. Mírně osolíme a opepříme. Další vrstvu tvoří opět plátky brambor. Vrstvy střídáme do vypotřebování surovin. Potom zalijeme smetanou rozšlehanou s vejci, vývarem, muškátovým oříškem a posypeme nadrobno nakrájenou petrželkou. Ve středně předehřáté troubě zapékáme, dukud brambory nezměknou a vytvoří se zlatavá kůrka.