Postup přípravy receptu Houskové knedlíky na roketovém salátu :
1. Houskové knedlíky připravíme ze sypkě směsi na houskové knedlíky a postupujeme podle návodu, příp. je můžeme koupit hotové.
2. Roketu a ředkvičky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Ředkvičky a oloupané vejce pokrájíme na kostičky. Na zálivku rozšleháme ocet, olej, cukr a sůl. Přídáme ředkvičky, vejce a pažitku. Na talíře rozložíme roketu.
3. Knedlíky vyjmeme. Pokud jsou ve varném sáčku, zchladíme je studenou vodou a sáček odstraníme. Knedlíky nakrájíme nití na plátky a rozložíme je na salát. Hotový knedlík ohřejeme na pařáku. Vše pokapeme zálivkou.