Postup přípravy receptu Hovězí pečeně frankfurtská:
Maso protkneme 2/3 dávky slaniny. Cibuli osmahneme na tuku, přidáme maso, opečeme, zasypeme paprikou, zpěníme, zalijeme vodou, zakryjeme poklicí a dusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, zahustíme zásmažkou z másla, rozředíme vodou, rozšleháme, přidáme mléko a smetanu a provaříme. Omáčku přecedíme a přidáme párky krájené na kolečka.