Hovězí s fazolkami a mandlemi

Fazolky spaříme horkou vodou a necháme okapat. V misce našleháme vidličkou olej, nasekanou petrželku, sůl, pepř a nakrájený česnek. Loupané slané mandle nasekáme nahrubo. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, které rozdělíme na 4 namočené a vyždímané archy papíru na pečení. maso mírně osolíme, přidáme fazolky, vše přelijeme směsí aromatizovaného oleje, posypeme mandlemi a pevně uzavřeme. Pečeme v troubě při 200 °C 5-7 minut.