250 ml bílého vína
| 1 cibule
| 1 stroužek česneku
| 8 zrnek celého pepře
| 400 g hovězí svíčkové
| 150 ml smetany
| 1 lžička hořčice
| 75 g nivy
| dle chuti: pepř
| 1 lžíce pokrájené pažitky
| 1 lžíce slunečnicových semínek
Postup přípravy receptu Hovězí svíčková na víně:
Víno uvedeme do varu se 125 ml vody v rychlovarném hrnci. Přidáme cibuli a posekaný česnek spolu s celým pepřem. Na napařovací nástavec vložíme svíčkovou a vaříme asi 20 min. Maso vyjmeme, zavineme do alobalu a udržujeme teplé. Vývar procedíme a svaříme na polovinu. Přidáme smetanu, hořčici a kostičky sýra. Za častého míchání vaříme do krémovita. Opepříme a vmícháme pažitku. Semínka krátce opražíme. Maso nakrájíme na plátky, polijeme omáčkou a posypeme slunečnicovými semínky.
Fotky receptu Hovězí svíčková na víně:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!