Hrách propláchneme a namočíme přes noc, minimálně však na 3 hodiny do studené vody. Nabobtnalý hrách vaříme ve vodě, ve které byl namočen. Vaření urychlíme v tlakovém hrnci. Na sádle zpěníme trochu mouky, zalijeme mlékem, povaříme, vmícháme prolisovaný hrách (v mlýnku na maso), ochutíme a ještě chvíli povaříme. Podáváme s masem, uzeninou, vejcem a se zeleninovým salátem.